Einleitung
Wraps selber machen ist einfacher, als viele denken – und schmeckt deutlich besser als gekaufte Tortillas. Mit diesem einfachen Rezept kannst du Wrap Teig selber machen, daraus selbstgemachte Tortillas backen und sie mit saftigem Hähnchen sowie frischem Gemüse füllen.
Diese Wraps mit Hähnchen sind perfekt für ein schnelles Mittagessen, ein leichtes Abendessen oder als Meal Prep. Durch die Kombination aus frischer Wrap Füllung, würzigem Fleisch und cremiger Wrap Sauce entsteht ein Gericht, das nicht nur lecker, sondern auch vielseitig ist.
Tipps & Tricks
Wrap Teig richtig kneten
Ein gut gekneteter Teig sorgt für weiche und elastische selbstgemachte Tortillas.
🔥 Hohe Hitze beim Backen
So entstehen perfekte Wraps aus der Pfanne mit leichten Röstaromen.
🍗 Hähnchen saftig halten
Nicht zu lange braten – so bleibt das Hähnchen für Wraps schön zart.
🥗 Wrap Füllung variieren
Auch Paprika, Mais oder Avocado passen perfekt als Wraps Füllung.
📦 Perfekt für Meal Prep
Diese Wraps mit Hähnchen lassen sich super vorbereiten und mitnehmen.
Selbstgemachte Wraps mit Hähnchen
Kochutensilien
- Rührschüssel
- Küchenmaschine oder Handrührgerät
- Schneidebrett
- Küchenmesser
- Rührschüssel
- Bratpfanne
Zutaten
Für die Wraps:
- 250 g Mehl
- 1 TL Salz
- 2 EL Olivenöl
- 150 ml warmes Wasser
Für die Füllung:
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 1 TL Paprikapulver
- ½ TL Knoblauchpulver
- Salz & Pfeffer
- 1 EL Öl
Für die Füllung zusätzlich:
- ½ Gurke
- 2 Tomaten
- 1 Handvoll Salat
- 1 kleine rote Zwiebel
Sauce:
- 150 g Joghurt
- 1 TL Zitronensaft
- Salz & Pfeffer
- optional: Knoblauch oder Kräuter
Zubereitung
Tortilla Teig selber machen:
Für die selbstgemachten Wraps zuerst Mehl, Salz, Olivenöl und warmes Wasser in eine Schüssel geben.Den Tortilla Teig etwa 5 Minuten kneten, bis er weich und elastisch ist. Danach den Teig 10–15 Minuten ruhen lassen.👉 So wird der Teig perfekt für Tortillas/Wraps.Tortillas selber machen:
Den Teig in 4 gleich große Stücke teilen und dünn ausrollen.Die selbstgemachten Tortillas in einer heißen Pfanne ohne Öl von beiden Seiten kurz ausbacken.👉 Pro Seite ca. 1 Minute backen, bis leichte Bräune entsteht👉 So gelingen dir weiche Wraps/Tortillas.Hähnchen für Wraps zubereiten:
Die Hähnchenbrust in Streifen schneiden und mit Paprikapulver, Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen.In einer Pfanne mit etwas Öl goldbraun anbraten.👉 Das ergibt ein saftiges Hähnchen für Wraps, das perfekt zur Füllung passt.Wrap Füllung vorbereiten:
Für die frische Wraps Füllung Gurke, Tomaten, Zwiebel und Salat klein schneiden.👉 Diese Kombination sorgt für eine knackige und gesunde Wrap Füllung mit Gemüse.Wrap Sauce zubereiten:
Den Joghurt mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren.👉 Diese einfache Wrap Sauce passt ideal zu Hähnchen und frischem Gemüse.Wraps füllen und rollen:
Die selbstgemachten Wraps mit Sauce bestreichen und mit Hähnchen und Gemüse belegen.Anschließend die Wraps rollen, leicht andrücken und direkt servieren.👉 Perfekt als schnelles Mittagessen, leichtes Abendessen oder Meal Prep.
Fazit
Diese Wraps selber machen mit Hähnchen sind ein perfektes Alltagsrezept: schnell, einfach und unglaublich lecker. Durch die selbstgemachten Tortillas bekommt das Gericht einen besonderen Geschmack und hebt sich deutlich von gekauften Wraps ab.
Egal ob für Familie, Gäste oder Meal Prep – dieses Wrap Rezept einfach solltest du unbedingt ausprobieren. 🌯✨