Selbstgemachte Wraps mit Hähnchen
Wraps selber machen mit Hähnchen – einfaches Rezept für selbstgemachte Tortillas, frische Wrap Füllung und schnelle Zubereitung. Perfekt für Alltag & Meal Prep.
Kochutensilien
- Rührschüssel
- Küchenmaschine oder Handrührgerät
- Schneidebrett
- Küchenmesser
- Rührschüssel
- Bratpfanne
Zutaten
Für die Wraps:
- 250 g Mehl
- 1 TL Salz
- 2 EL Olivenöl
- 150 ml warmes Wasser
Für die Füllung:
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 1 TL Paprikapulver
- ½ TL Knoblauchpulver
- Salz & Pfeffer
- 1 EL Öl
Für die Füllung zusätzlich:
- ½ Gurke
- 2 Tomaten
- 1 Handvoll Salat
- 1 kleine rote Zwiebel
Sauce:
- 150 g Joghurt
- 1 TL Zitronensaft
- Salz & Pfeffer
- optional: Knoblauch oder Kräuter
Zubereitung
Tortilla Teig selber machen:
Für die selbstgemachten Wraps zuerst Mehl, Salz, Olivenöl und warmes Wasser in eine Schüssel geben.Den Tortilla Teig etwa 5 Minuten kneten, bis er weich und elastisch ist. Danach den Teig 10–15 Minuten ruhen lassen.👉 So wird der Teig perfekt für Tortillas/Wraps.Tortillas selber machen:
Den Teig in 4 gleich große Stücke teilen und dünn ausrollen.Die selbstgemachten Tortillas in einer heißen Pfanne ohne Öl von beiden Seiten kurz ausbacken.👉 Pro Seite ca. 1 Minute backen, bis leichte Bräune entsteht👉 So gelingen dir weiche Wraps/Tortillas.Hähnchen für Wraps zubereiten:
Die Hähnchenbrust in Streifen schneiden und mit Paprikapulver, Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen.In einer Pfanne mit etwas Öl goldbraun anbraten.👉 Das ergibt ein saftiges Hähnchen für Wraps, das perfekt zur Füllung passt.Wrap Füllung vorbereiten:
Für die frische Wraps Füllung Gurke, Tomaten, Zwiebel und Salat klein schneiden.👉 Diese Kombination sorgt für eine knackige und gesunde Wrap Füllung mit Gemüse.Wrap Sauce zubereiten:
Den Joghurt mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren.👉 Diese einfache Wrap Sauce passt ideal zu Hähnchen und frischem Gemüse.Wraps füllen und rollen:
Die selbstgemachten Wraps mit Sauce bestreichen und mit Hähnchen und Gemüse belegen.Anschließend die Wraps rollen, leicht andrücken und direkt servieren.👉 Perfekt als schnelles Mittagessen, leichtes Abendessen oder Meal Prep.