Monster-Cookies mit Zuckeraugen
Bunte Halloween-Cookies mit Schokolade und Zuckeraugen – außen leicht knusprig, innen weich und perfekt für Kinder
Diese Monster-Cookies mit Zuckeraugen sind perfekt für Halloween, wenn es gruselig aussehen, aber trotzdem richtig lecker schmecken soll. Die Cookies werden weich und saftig gebacken, mit Schokostückchen verfeinert und anschließend mit lustigen Zuckeraugen dekoriert.
Durch die unterschiedlich großen Augen sieht jeder Cookie ein bisschen anders aus. Gerade für Kinder ist das ein schönes Halloween-Rezept, bei dem sie beim Formen und Dekorieren wunderbar mithelfen können.
Warum du dieses Rezept lieben wirst
Die Monster-Cookies sind schnell vorbereitet, benötigen keine besonderen Backformen und lassen sich sehr gut am Vortag backen.
Außerdem eignen sie sich perfekt für Halloween-Partys, Kindergeburtstage oder als süße Überraschung in der Brotdose rund um Halloween.
Tipps & Tricks
Backe die Cookies nicht zu lange. Sie dürfen beim Herausnehmen in der Mitte noch weich wirken. Beim Abkühlen werden sie fester.
Für besonders gleichmäßige Cookies eignet sich ein Eisportionierer sehr gut.
Setze die Zuckeraugen erst nach dem Backen auf die Cookies. So bleiben sie schön und verlieren beim Backen nicht ihre Form.
Wenn du unterschiedlich große Zuckeraugen verwendest, wirken die Monster besonders lustig und lebendig.
Der Teig kann auch einige Stunden vorher vorbereitet und bis zum Backen im Kühlschrank aufbewahrt werden.
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Beim Backen von Cookies kommt es auf möglichst genaue Mengen an.
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Bildhinweis: Das Rezeptbild wurde mithilfe von KI nachbearbeitet.
Monster-Cookies mit Zuckeraugen
Kochutensilien
- große Rührschüssel
- Handmixer oder Küchenmaschine
- zweite Schüssel
- Teigschaber
- Backblech
- Backpapier
- Esslöffel oder Eisportionierer
- Kuchengitter
Zutaten
- 120 g weiche Butter
- 120 g brauner Zucker
- 50 g Zucker
- 1 Ei Größe M
- 1 TL Vanilleextrakt oder 1 Päckchen Vanillezucker
- 220 g Mehl
- ½ TL Backpulver
- ½ TL Natron
- 1 Prise Salz
- 100 g Schokodrops oder grob gehackte Schokolade
- ca. 30–40 Zuckeraugen
Optional für einen farbigen Monster-Look
- wenige Tropfen grüne violette oder orange Lebensmittelfarbe
Zubereitung
- Backofen vorbereiten:Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze oder 160 °C Umluft vorheizen.Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Butter und Zucker cremig rühren:Die weiche Butter mit braunem Zucker und Zucker etwa 2–3 Minuten cremig aufschlagen.Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut unterrühren.
- Trockene Zutaten mischen:Mehl, Backpulver, Natron und Salz in einer separaten Schüssel vermengen.Die trockenen Zutaten zur Butter-Ei-Mischung geben und nur kurz unterrühren, bis ein gleichmäßiger Cookie-Teig entsteht.
- Schokolade unterheben:Die Schokodrops oder gehackte Schokolade unter den Teig heben.Wenn du farbige Monster-Cookies möchtest, jetzt einige Tropfen Lebensmittelfarbe unter den Teig geben.Nicht zuviel Farbe verwenden – wenige Tropfen reichen meistens aus.
- Cookies formen:Mit einem Eisportionierer oder Esslöffel etwa 12 Teigportionen abstechen.Mit ausreichend Abstand auf das Backblech setzen.Die Teigkugeln nur leicht flach drücken, da sie während des Backens noch auseinanderlaufen.
- Backen:Die Monster-Cookies etwa 10–12 Minuten backen.Die Ränder sollten leicht gebräunt sein, während die Mitte noch etwas weich aussieht.Dadurch bleiben die Cookies nach dem Auskühlen schön soft.
- Zuckeraugen anbringen:Die Cookies direkt nach dem Backen aus dem Ofen nehmen.Die Zuckeraugen vorsichtig in die noch warmen Cookies drücken.Pro Cookie kannst du zwei, drei oder sogar mehrere Augen verwenden.Gerade unterschiedlich angeordnete Augen sorgen für den typischen Monster-Look.
- Auskühlen lassen:Die Cookies etwa 5 Minuten auf dem Backblech ruhen lassen.Anschließend vorsichtig auf ein Kuchengitter legen und vollständig auskühlen lassen.
Notizen
- ca. 230–260 kcal
- ca. 3–4 g Eiweiß
- ca. 30–34 g Kohlenhydrate
- ca. 11–13 g Fett
Aufbewahrung
Die Monster-Cookies halten sich in einer gut verschlossenen Dose etwa 4–5 Tage.
Damit sie schön weich bleiben, sollten sie luftdicht verpackt werden.
Den ungebackenen Cookie-Teig kannst du ebenfalls portionsweise einfrieren und bei Bedarf frisch backen.
Fazit
Diese Monster-Cookies mit Zuckeraugen sind ein unkompliziertes und kinderfreundliches Halloween-Rezept mit hohem Spaßfaktor.
Die Kombination aus weichen Cookies, Schokostückchen und lustigen Monsteraugen macht sie zu einem echten Hingucker auf jedem Halloween-Buffet.