Halloween-Spinnenmuffins mit Schokolade
Saftige Schokomuffins mit Schokoglasur, Streuseln und gruseliger Spinnen-Deko – einfaches Halloween-Rezept für Kinder und Partys
Diese Halloween-Spinnenmuffins mit Schokolade sind ein echter Hingucker auf jedem Halloween-Buffet. Unter der gruseligen Dekoration steckt ein saftiger, schokoladiger Muffin, der schnell gemacht ist und sich wunderbar vorbereiten lässt.
Mit Schokoglasur, Schokostreuseln, Zuckeraugen und kleinen Spinnenbeinen werden aus einfachen Schokomuffins im Handumdrehen süße Halloween-Spinnen. Gerade für Pinterest ist das Rezept besonders interessant, weil es optisch auffällt und perfekt zur Halloween-Zeit passt.
Warum du dieses Rezept lieben wirst
Die Muffins sind unkompliziert, schön schokoladig und lassen sich bereits am Vortag backen. Die Dekoration ist einfach genug, dass auch Kinder dabei helfen können.
Außerdem brauchst du keine spezielle Halloween-Backform – ein normales Muffinblech reicht vollkommen aus.
Tipps & Tricks
Lass die Muffins unbedingt vollständig auskühlen, bevor du sie dekorierst. Auf warmen Muffins wird die Kuvertüre schnell zu flüssig.
Die Spinnen müssen nicht alle exakt gleich aussehen. Unterschiedlich große Augen oder leicht schiefe Beine machen sie sogar noch lustiger.
Wenn Kinder mithelfen, kannst du die Schokolade bereits auftragen und sie anschließend Augen, Streusel und Beine anbringen lassen.
Für ein besonders intensives Schokoladenaroma kannst du zusätzlich 50 g Schokodrops in den Teig geben.
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Bildhinweis: Das Rezeptbild wurde mithilfe von KI nachbearbeitet.
Halloween-Spinnenmuffins mit Schokolade
Kochutensilien
- Muffinblech
- 12 Muffinförmchen
- große Rührschüssel
- Handmixer oder Küchenmaschine
- zweite Schüssel
- Schneebesen
- Teigschaber
- Esslöffel
- kleines Messer
- kleine Schüssel zum Schmelzen der Kuvertüre
- Kuchengitter
Zutaten
Für die Schokomuffins
- 125 g weiche Butter
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Eier Größe M
- 200 g Mehl
- 40 g Backkakao
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 150 ml Milch
- 100 g Zartbitterschokolade oder Schokodrops
Für die Spinnen-Dekoration
- 150 g Zartbitter-Kuvertüre
- ca. 40–50 g Schokostreusel
- 24 Zuckeraugen
- schwarze Lakritzschnüre oder dünne Fruchtgummi-Schnüre für die Beine
- Alternativ kannst du dünne Schokostäbchen oder kleine Salzbrezeln verwenden.
Zubereitung
- Backofen vorbereiten:Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze oder 160 °C Umluft vorheizen.Ein Muffinblech mit 12 Papierförmchen auslegen.
- Butter und Zucker verrühren:Butter, Zucker und Vanillezucker einige Minuten cremig aufschlagen.Die Eier einzeln hinzufügen und jeweils gut unterrühren.
- Trockene Zutaten mischen:Mehl, Backkakao, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermischen.
- Muffinteig herstellen:Die Mehlmischung abwechselnd mit der Milch zur Butter-Eier-Mischung geben.Nur so lange verrühren, bis ein gleichmäßiger Teig entstanden ist.Die Schokolade grob hacken und unter den Teig heben.
- Muffins backen:Den Teig gleichmäßig auf die 12 Muffinförmchen verteilen.Im vorgeheizten Backofen etwa 20–22 Minuten backen.Mit einem Holzstäbchen prüfen, ob die Muffins fertig sind.Anschließend vollständig auskühlen lassen.
Spinnen dekorieren
- Kuvertüre schmelzen:Die Zartbitter-Kuvertüre vorsichtig über einem Wasserbad oder in kurzen Intervallen in der Mikrowelle schmelzen.
- Muffins glasieren:Die Oberfläche der ausgekühlten Muffins mit der geschmolzenen Schokolade bestreichen.Direkt danach großzügig mit Schokostreuseln bestreuen.So entsteht der dunkle, leicht „haarige“ Spinnenkörper.
- Augen anbringen: Jeweils zwei Zuckeraugen auf die noch weiche Schokolade setzen.
- Spinnenbeine einsetzen:Die Lakritz-oder Fruchtgummi-Schnüre in etwa 4–5 cm lange Stücke schneiden.An jeder Seite des Muffins vier kleine Beine vorsichtig in den Muffin beziehungsweise unter die Schokoladenschicht stecken.Damit hat jede Spinne ihre typischen acht Beine.
Notizen
- ca. 300–340 kcal
- ca. 5 g Eiweiß
- ca. 38–42 g Kohlenhydrate
- ca. 15–18 g Fett
Aufbewahrung
Die undecorierten Muffins halten sich luftdicht verpackt etwa 3 Tage.
Fertig dekoriert solltest du sie ebenfalls gut abgedeckt und kühl lagern.
Du kannst die Schokomuffins auch ohne Dekoration einfrieren und erst nach dem Auftauen in Halloween-Spinnen verwandeln.
Fazit
Diese Halloween-Spinnenmuffins mit Schokolade sind einfach zuzubereiten, schön saftig und gleichzeitig ein echter Blickfang.
Durch Zuckeraugen, Schokostreusel und die acht Spinnenbeine entsteht mit wenig Aufwand ein Halloween-Gebäck, das besonders bei Kindern und auf Partys gut ankommt.