Erdbeer-Tiramisu im Glas
Dieses Erdbeer-Tiramisu im Glas ist ein leichtes, fruchtiges Dessert für besondere Momente. Saftige Erdbeeren, cremige Mascarpone und zart getränkte Löffelbiskuits verbinden sich zu einem harmonischen Genuss – ganz ohne Backen. Schnell vorbereitet, wunderschön geschichtet und ideal, wenn du Gästen oder deinen Liebsten etwas Besonderes servieren möchtest.
Warum du dieses Erdbeer-Tiramisu lieben wirst
• fruchtig & cremig zugleich
• ohne Backen und schnell vorbereitet
• perfekt zum Vorbereiten für Gäste
• ideal für Valentinstag, Sommer & Feiern
• hübsch geschichtet im Glas – echter Hingucker
Tipps & Varianten
• Erdbeeren: Reife, aromatische Erdbeeren sorgen für den besten Geschmack
• Creme: Für extra Leichtigkeit die Sahne besonders locker unterheben
• Getränk: Klassisch mit Amaretto oder alkoholfrei mit Orangensaft
• Abwandlung: Auch mit Himbeeren oder gemischten Beeren sehr lecker
• Servieren: Mit frischen Erdbeerscheiben, Minze oder feinen Biskuitbröseln toppen
🍓 Erdbeer-Tiramisu im Glas
Kochutensilien
- 2 Rührschüsseln
- Schneebesen oder Handrührgerät
- 1 Pürierstab oder Standmixer
- 1 Schneidebrett
- 1 Küchenmesser
- Teigschaber
- 4 Dessertgläser
- Esslöffel zum Schichten
- optional: Spritzbeutel (für saubere Schichten)
Zutaten
- 400 g frische Erdbeeren
- 250 g Mascarpone
- 200 g Schlagsahne
- 60 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker oder 8g selbst gemachter Vanillezucker
- 1 EL Zitronensaft
- 120 g Löffelbiskuits
- optional: 2–3 EL Amaretto oder Orangensaft
- optional zum Garnieren: Erdbeerscheiben, Minze
Zubereitung
Erdbeeren vorbereiten:
Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Etwa zwei Drittel der Erdbeeren mit Zitronensaft pürieren, den Rest für die Schichtung beiseite stellen.Creme anrühren:
Mascarpone mit Zucker und Vanillezucker glatt rühren. Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben, bis eine luftige Creme entstehtBiskuits vorbereiten:
Löffelbiskuits grob zerbrechen. Nach Wunsch kurz in Amaretto oder Orangensaft tauchen – sie sollen saftig, aber nicht matschig sein.Schichten:
In jedes Glas abwechselnd schichten:Biskuits → Erdbeerpüree → Mascarponecreme → frische Erdbeerstücke.Vorgang wiederholen und mit Creme abschließen.Kühlen:
Gläser mindestens 1–2 Stunden kalt stellen, damit das Dessert schön durchzieht.Servieren:
Vor dem Servieren mit Erdbeerscheiben, Minze oder feinen Biskuitbröseln dekorieren.
Fazit
Dieses Erdbeer-Tiramisu im Glas ist ein unkompliziertes Dessert mit großer Wirkung. Frisch, cremig und wunderbar wandelbar – perfekt für alle, die wenig Aufwand und maximalen Genuss lieben. Ein echter Essensfund-Klassiker für jede Gelegenheit.
Für noch mehr sommerlichen Erdbeergenuss probiere auch meinen Erdbeer-Cheesecake ohne Backen, das Erdbeer-Raffaello-Dessert im Glas oder das erfrischende Erdbeer-Eis-Sandwich.