Erdbeer-Raffaello Dessert im Glas
Erdbeer-Raffaello Dessert im Glas – schnell gemacht, ohne Backen und perfekt für den Sommer.
Kochutensilien
- Gläser
- Schneidebrett
- Küchenmesser
- Rührschüssel
- Rührlöffel
Zutaten
- 250 g Mascarpone
- 200 ml Sahne
- 50 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker oder 8g selbst gemachter Vanillezucker
- 100 g Raffaello
- 300 g frische Erdbeeren
- 100 g Löffelbiskuits
- 100 ml Milch
Zubereitung
- Erdbeeren vorbereiten:Zuerst die Erdbeeren waschen, gut abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden.Ein paar schöne Stücke für die Deko zur Seite legen.
- Creme herstellen:Mascarpone, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel glatt rühren.Anschließend die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Creme heben.Zum Schluss die Raffaello grob hacken und unterheben.👉 Dadurch bekommt die Creme diesen typischen Kokos-Geschmack.
- Biskuit vorbereiten:Die Löffelbiskuits grob zerbrechen und kurz in Milch tauchen.Sie sollen weich sein, aber nicht zerfallen.
- Dessert schichten:Jetzt alles in Gläser schichten:1. Biskuit 2. Erdbeeren 3. Creme Dann wiederholen, bis das Glas gefüllt ist
- Kühlen:Das Dessert für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.👉 So wird es schön cremig und die Aromen verbinden sich perfekt.
- Servieren:Mit Erdbeeren und einem halben Raffaello dekorieren und direkt genießen.